Lagavulin
Lagavulin 16yo 43%
För er som mot förmodan är helt obekanta med destilleriet Lagavulin kan vi berätta att det ligger på ön Islay, ett par stenkast från sina lika namnkunniga grannar; Laphroaig och Ardbeg. I sortimentet har man som “insteg” denna 16-åring samt en Distillers Edition som kommer i ny utgåva varje år. Man brukar även släppa en 12-årig fatstark Special Release en gång per år i hyffsat begränsad utgåva. Distillers Edition har vi tidigare skrivit om, men alltså inte denna eminenta 16-åring.
Doft: Söt, fruktig rök med tydliga toner av gräs. En sval, metallisk klang spelar fint tillsammans citrus, malt och tjärat rep. Den bär även spår av en orientalisk krydda som är svår att definiera. Som curry, men ändå inte..
Smak: Till en början är den rejält söt och fruktig. Mycket snart möts man upp av ett mäktig torvröksmoln som även för med sig sötlakrits, citronsaft, vanilj och en härlig fudge-kola. Efter ett ögonblick till växer en tydlig sälta fram och en diskret, men ändå tydlig ton av (bränd) ek ligger under alltsammans. Mycket komplext, i synnerhet givet prislappen på 579:-
Eftersmak: Lång, och fint balanserad med brandrök, tjära och kola i perfekt avstämning mot de sköna, fruktiga sherry-tonerna.