Craigellachie 13 Ar

Doft: Färsk, citron, ananas, vanilj, ingefära te, pepprig, Granny Smith-äpplen, aprikoser, spår av lönn och smörkola, dammiga, ganska jordnära.

 Smak: Bitter-sur ankomst. Destilleriet beskriver det som "köttig", men för mig är det segt rika korn.  Halvtorr.  Tunga kryddor vid spetsen som peppar med en touch av ...  Nu frukterna anländer som näsan föreslår: aprikoser, ananas, gröna äpplen också en fast dos av vaniljextrakt med lite honung. Som du komma närmare slutändan faller i låga bastoner av mörk choklad och espressokaffe.  Som ni kan se dess alla bitter och sur. En touch av korn socker balanserar alla ut att förankra bitterhet och hindra det att bli en skenande godståg.

 Finish: Medium till lång.  Jordnära. Bitterhet topp igen, men inte lika dominerande som i mitten av gommen. En liten karamell och lönn visas och avtar vid målgång.